O practică neobișnuită a atras atenția în Statele Unite: rețetele gravate pe pietre funerare. Rosie Grant, o bibliotecară din Los Angeles, a transformat această descoperire într-o misiune – gătește rețetele lăsate de cei dispăruți pentru a le onora memoria.
Cum a început totul
În urmă cu cinci ani, Rosie a observat într-un cimitir din New York o rețetă de fursecuri gravată pe o piatră funerară. Curioasă, a încercat rețeta, apoi a revenit la mormânt pentru a împărtăși preparatul cu cei prezenți. De atunci, a adunat 40 de rețete „mortale de bune”, cum le numește cu umor.
Rosie a refăcut rețete diverse: fursecuri, chiftele, biscuiți cu unt de arahide, rulouri cu nucă și dulciuri exotice. În Alaska, a gătit împreună cu rudele unei persoane decedate, respectând rețeta gravată pe monument.
O carte și o comunitate
Grant a publicat o carte – „To Die For: A Cookbook of Gravestone Recipes” – și colaborează cu familiile pentru a descoperi povestea fiecărei rețete. Pentru ea, aceste rețete sunt o invitație la amintire și la celebrarea vieții prin mâncarea preferată a celor plecați.