Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor a anunțat lansarea controalelor în taberele de odihnă pentru copii, pentru a verifica nivelul de pregătire a blocurilor alimentare înainte de începerea sezonului estival 2026.
Verificările vor viza atât taberele cu sejur de zi, cât și cele staționare din Republica Moldova.
Potrivit instituției, inspectorii ANSA vor controla condițiile de igienă din blocurile alimentare, spațiile de preparare a hranei și depozitele pentru produse alimentare. De asemenea, vor fi verificate starea utilajelor, ustensilelor și a veselei folosite la prepararea bucatelor, precum și calitatea apei potabile utilizate în tabere.
În cadrul controalelor, inspectorii vor analiza și actele de proveniență și trasabilitate a produselor alimentare, termenul de valabilitate al acestora și condițiile de păstrare a materiilor prime.
O atenție aparte va fi acordată meniurilor pentru copii, pentru a se verifica dacă rațiile alimentare respectă normele fiziologice necesare dezvoltării și sănătății minorilor.
Totodată, personalul implicat în alimentația copiilor va trebui să prezinte certificate medicale valabile și dovada efectuării instruirilor igienice obligatorii.
Reprezentanții Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor susțin că măsurile au drept scop prevenirea cazurilor de toxiinfecții alimentare și asigurarea siguranței produselor consumate de copii pe întreaga durată a sezonului de odihnă.