Tradiţia spune că vinurile pastorale nu trebuie să lipsească de pe masa de Paști. În ajunul Sfintelor Sărbători, Înaltpreasfințitul Mitropolit Petru împreună cu un sobor de preoți, a binecuvântat vinul pastoral produs de una dintre cele mai mari crame din Republica Moldova.
Alaiul condus de Mitropolitul Basarabiei a sosit dimineață la combinat pentru a oficia serviciul divin de sfinţire a vinurilor pastorale, transmite tvrmoldova.md.
Tot ce se pune pe masa de sărbătoare trebuie să fie sfinţit. Prin acest ritual organizat astăzi, credincioșii vor putea cumpăra chiar din magazine vinul gata sfinţit.
ÎPS PETRU mitropolitul Basarabiei: „Tradiţia aceasta este o tradiţie creştină ortodoxă care se păstrează în biserică şi o păstrează şi credincioşii la acest praznic al Învierii Mântuitorului Hristos. Ştiind că se binecuvântează. Ceea ce foloseşte omul vinul, carnea, cozonacul şi toate celelalte. Ouăle pascale vopsite, toate se sfinţesc”.
SORIN MASLO director interimar, combinatul de vinuri: „Este o tradiţie foarte frumoasă de a binecuvânta vinul înaintea sărbătorilor de Paşti. Până la 300 de mii de sticle vor nimeri în comerţ şi va putea fi achiziţionat atât în magazinele noasptre de firmă, cât şi în toate reţelele comerciale. Este un vin traditional care se serveşte la sărbătorile de Paşti, este un vin de desert pastoral”.
ION BORTA tehnolog: „Avem produs în anul 2022, 15 mii de litri, după metoda tradiţională de tipic cagor franceză cu alcoolizarea mustului care a trecut preventive termo-macerarea mustuielii, încălzirea la 75 de grade. Fermantare parţială, după care alcoolizarea şi producerea mai departe. Soiul care s-a ales în anul 2022 pentru producerea cagorului a fost Cabernet-Sauvignon”.
Potrivit tradiţiei, vinurile pastorale sunt un simbol al sfintelor sărbători. Licoarea simbolizează sângele Domnului, vărsat pe cruce şi este folosită la una din cele mai importante taine bisericești – Sfânta Împărtășanie.