Pasta de fasole cu avocado este o rețetă de post, rapidă și foarte gustoasă. Vezi, mai jos, cum se prepară acest aperitiv din ingrediente sănătoase și bogate în nutrienți!
Ai nevoie de:
- 1 conservă de 326 de grame cu fasole albă sau fasole fiartă
- 1 avocado mare (sau 2 mai mici), bine copt
- 50 de grame de unt de arahide, fără zahăr
- 1 legătură mare de pătrunjel verde, tocat
- 1 linguriță rasă de chimen măcinat
- ½ de linguriță rasă de semințe de coriandru măcinate
- 2 căței de usturoi
- zeama de la 1 lămâie mare
- 1 vârf de cuțit de chili uscat
- sare și piper după gust
- pentru garnisire, ceapă verde tocată rondele sau verdeață proaspătă, după gust
Toate ingredientele se mixează într-un tocător electric vreo două minute. Pasta de fasole cu avocado este fină și omogenizată. Are un gust echilibrat, proaspăt și condimentat în același timp.
sursa: www.lauralaurentiu.ro