Inspectorii Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) au reținut un lot de 5.000 kg de ulei de palmier direct la depozitul importatorului, după ce au depistat depășirea nivelului maxim admis de 3-monoclorpropandiol (3-MCPD) și esteri ai acizilor grași de 3-MCPD, exprimat ca 3-MCPD. Lotul conținea 4.500 µg/kg, față de limita legală de 2.500 µg/kg.
Datorită intervenției rapide a inspectorilor, lotul neconform nu a fost admis spre comercializare și urmează să fie returnat producătorului sau distrus, decizia fiind luată de importator în colaborare cu ANSA și sub supravegherea strictă a acesteia.
3-MCPD și esterii săi sunt contaminanți de proces care se formează în timpul rafinării uleiurilor și grăsimilor vegetale la temperaturi ridicate. Uleiul de palmier este cel mai predispus la formarea acestor contaminanți din cauza compoziției sale naturale.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) consideră că acești contaminanți prezintă risc pentru sănătatea umană, motiv pentru care nivelurile lor sunt strict reglementate prin Hotărârea Guvernului nr. 724/2024 privind limitele maxime admise în produsele alimentare.
Este important de reținut că uleiurile și grăsimile vegetale care depășesc limitele de 3-MCPD nu pot fi utilizate ca ingrediente alimentare și nu pot fi amestecate cu altele conforme. Utilizarea uleiului de palmier în industria alimentară este permisă doar dacă respectă standardele de calitate și siguranță impuse de legislația în vigoare.