Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a retras și distrus un lot de 10.720 kg de margarină, destinat industriei de cofetărie, după ce analizele de laborator au indicat niveluri periculos de ridicate de 3-monoclorpropandiol (3-MCPD) și esteri ai acizilor grași ai 3-MCPD.
Valoarea contaminanților a ajuns la 6.900 + 1.700 µg/kg, de aproape trei ori peste limita maximă admisă de lege (2.500 µg/kg). Lotul a fost reținut și ulterior distrus sub supravegherea inspectorilor ANSA, pentru a elimina orice risc pentru consumatori.
3-MCPD și esterii săi se formează în timpul rafinării grăsimilor vegetale la temperaturi înalte, iar depășirea limitelor legale face ca produsul să fie interzis în alimentație. ANSA monitorizează anual peste 10.000 de probe și efectuează controale inopinate pentru a proteja sănătatea publică, îndemnând operatorii economici să respecte standardele de siguranță alimentară.