O nouă cercetare arată că cu cât consumi mai târziu caloriile zilnic, cu atât șansele de a lua în greutate sunt mai mari. Dacă ți-ai propus că vrei să slăbești, află că ora la care mănânci este la fel de importantă ca ceea ce mănânci.
Mesele luate la ore târzii pot duce la acumularea grăsimii. O nouă cercetare scoate la lumină faptul că dacă mănânci seara târziu crește riscul de obezitate.
Cercetătorii de la Harvard Medical School au descoperit că mesele luate seara târziu pot duce la creșterea în greutate, dar și la apariția mai multor efecte psihologice care pot crește riscul obezității. Publicat în Cell Metabolism, în octombrie 2022, studiul arată ce se întâmplă atunci când iei masa târziu comparativ cu efectele pe care mesele luate mai devreme le pot avea:
- Dacă mănânci mai târziu devii mai flămând, iar astfel îți este mai greu să-ți reglezi alegerile alimentare și numărul de calorii.
- Dacă mănânci mai târziu scazi numărul de calorii care se pot arde pe timpul zilei.
- Dacă mănânci mai târziu anumite gene care controlează depozitele de grăsime se pot schimba.
Datele studiului
Participanții la studiu care mâncau seara târziu erau de două ori mai înfometați față de participanții care mâncau mai devreme. Participanții care mâncau seara târziu obișnuiau să tânjească după alimente și legume sărate, iar cercetătorii au mai observat că nivelul de grelină și leptină este afectat.
Grelina este produsă de stomac și semnalează creierul când îți este foame, în timp ce leptina este un hormon produs în celulele grase și transmite creierului că ești sătul. Cercetătorii au descoperit că dacă mănânci târziu, leptina scade cu 16% într-o perioadă de 16 ore, în timp ce grelina era simțitor crescută cu 34%.
sursa: www.csid.ro