Poftele alimentare nu sunt întotdeauna simple capricii, ci pot fi semnale subtile prin care organismul îți transmite că are nevoie de anumiți nutrienți. Iată ce pot indica cele mai frecvente pofte și ce carențe pot ascunde:
Pofta de dulce
- Posibile carențe: Magneziu, crom, triptofan, vitamine din grupul B
- Explicație: Pofta de ciocolată poate semnala lipsa magneziului, iar dorința de zahăr în general poate apărea pe fond de stres, oboseală sau lipsă de energie.
Pofta de sărat
- Posibile carențe: Sodiu, potasiu, clor, vitamina C
- Explicație: Pofta de alimente sărate poate indica dezechilibre electrolitice sau chiar stres/anxietate. Uneori, poate fi și un semn de deshidratare.
Pofta de grăsimi sau alimente prăjite
- Posibile carențe: Acizi grași esențiali Omega-3 și Omega-6, vitaminele A, D, E, K
- Explicație: Organismul poate cere grăsimi sănătoase atunci când are deficit de acizi grași sau vitamine liposolubile.
Pofta de carne roșie sau proteine
- Posibile carențe: Fier, zinc, vitamina B12
- Explicație: Nevoia de carne roșie poate apărea la persoanele cu anemie sau deficit de fier, dar și la cei cu nivel scăzut de B12.
Pofta de lactate
- Posibile carențe: Calciu, vitamina D, fosfor
- Explicație: Pofta de brânză, lapte sau iaurt poate semnala lipsa de calciu sau de vitamina D.
Pofta de fructe sau citrice
- Posibile carențe: Vitamina C, fibre, apă
- Explicație: Organismul cere hidratare și antioxidanți, mai ales în perioadele de imunitate scăzută.