Un desert ușor, sănătos și delicios, care nu doar că respectă regulile postului, dar îți oferă și energie și sațietate datorită semințelor de chia și fructelor proaspete.
Ingrediente (2 porții)
- 4 linguri semințe de chia
- 250 ml lapte de cocos (sau alt lapte vegetal)
- 1 linguriță miere de albine sau sirop de agave (opțional)
- ½ linguriță extract de vanilie
- Fructe proaspete pentru topping (banană, căpșuni, afine etc.)
- Fulgi de migdale sau nuci pentru decor
Mod de preparare
- Amestecă semințele de chia:
Într-un bol, combină semințele de chia cu laptele de cocos, mierea sau siropul de agave și extractul de vanilie. - Lasă la hidratat:
Acoperă bolul și lasă-l la frigider timp de cel puțin 2 ore sau peste noapte, până semințele absorb lichidul și se formează o textură cremoasă, de budincă. - Servește cu fructe:
Înainte de servire, adaugă fructele proaspete deasupra și presară fulgi de migdale sau nuci pentru un plus de textură.
Beneficii
- Semințele de chia sunt bogate în omega-3, proteine și fibre, care ajută la sațietate.
- Desertul nu conține lactate sau ouă, fiind 100% de post.
- Este rapid de preparat, poate fi făcut și cu o seară înainte pentru un mic dejun sau gustare energizantă.